DSC_9921_2

Bób z ziemniakami, cukinią i grzybami

  • 45 min
  • 12 składników
100%

Składniki:

  • ziemniaki pół kilo
  • bób (u mnie suszony) pół kilo
  • cukinia 1 sztuka
  • cebula 1 sztuka
  • ulubione grzyby kilka sztuk
  • olej do podsmażenia
  • sos sojowy do smaku
  • ziarna kolendry ok. 1 łyżeczka
  • majeranek suszony ok. 1 łyżeczka
  • ziarna gorczycy ok. 1 łyżeczka
  • pieprz do smaku
  • sól do smaku

Może ktoś szuka pomysłów na dania z bobu? Oto jednogarnkowe danie z bobu, ziemniaków, cukinii i grzybów.

DSC_9921_2

Bób z ziemniakami, cukinią i grzybami

Wykonanie:

  1. Bób gotuję do miękkości.
  2. Na dużej patelni lub w garnku podsmażam cebulę.
  3. Dodaję pokrojoną cukinię, ziemniaki i grzyby.
  4. Dodaję przyprawy, podlewam sosem sojowym i lekko wodą.
  5. Duszę pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie.
  6. Dodaję ugotowany bób (wedle upodobań ze skórką lub bez).
  7. W razie konieczności doprawiam do smaku.

Smacznego!

DSC_9936_2

Bób z ziemniakami, cukinią i grzybami

DSC_9923_2

Bób z ziemniakami, cukinią i grzybami

DSC_9919_2

Bób z ziemniakami, cukinią i grzybami

 

4 Komentarzy

Skomentuj

© 2015-2017 Veganbanda All Rights Reserved