dsc_5061_2

Duszone ziemniaki z warzywami

  • 40 min
  • 15 składników
100%

Składniki:

  • por 1 sztuka
  • ziemniaki 6 sztuk
  • pieczarki 4 sztuki
  • marchew 2 sztuki
  • oliwki zielone 1 słoiczek (200 ml)
  • garść szpinaku lub natka z pęczka rzodkiewki
  • natka pietruszki pół pęczka
  • czosnek 2 ząbki
  • kurkuma 1 łyżeczka
  • kolendra mielona 1 łyżeczka
  • curry w proszku 1 łyżeczka
  • wędzona papryka 1 łyżeczka
  • chilli do smaku
  • sos sojowy do smaku
  • olej do podsmażenia

Proste jednogarnkowe danie, do którego możecie dorzucić ulubione składniki i przyprawy:)

dsc_5061_2

Duszone ziemniaki z warzywami

Wykonanie:

  1. Na głębokiej patelni lub w garnku podsmażam pora.
  2. Dodaję pokrojone pieczarki, marchewkę, ziemniaki i podlewam wodą (około 400 ml).
  3. Dodaję pokrojoną natkę rzodkiewki i pietruszki oraz przyprawy.
  4. Duszę pod przykryciem, aż warzywa zmiękną (u mnie ok. 30 minut).
  5. Dodaję wyciśnięte ząbki czosnku (tutaj sprawdź jak dodawać czosnek) i oliwki.
  6. Dodaję sos sojowy do smaku.

Smacznego!

dsc_5053_2

Duszone ziemniaki z warzywami

dsc_5048_2

Duszone ziemniaki z warzywami

© 2015-2017 Veganbanda All Rights Reserved