DSC_05581

Sałatka z jarmużu z brzoskwinią i kuskusem

  • 15 min
  • 11 składników
100%

Składniki:

  • jarmuż 4 duże liście
  • dojrzała brzoskwinia 1 sztuka
  • kuskus 1/2 szklanki
  • pestki dyni garść
  • czerwona papryka 1 sztuka
  • oliwa z oliwek 2 łyżki
  • ocet winny 2 łyżki
  • czosnek 1 ząbek
  • chilli szczypta
  • curry 1/2 łyżeczki
  • sól szczypta

Dla wielbicieli owoców w sałatkach. Zdrowa i pożywna sałatka z jarmużu. Idealna na wynos. Dobrze pogniećcie liście, a będą miękkie i delikatne.

DSC_05451

Sałatka z jarmużu z brzoskwinią i kuskusem

Wykonanie:

  1. Kuskus zalewam wrzątkiem, dodaję sól i odstawiam aż napęcznieje i przestygnie.
  2. Jarmuż myję i oddzielam liście od gałązek. Dokładnie ugniatam liście w dłoniach, aby stały się miękkie i kroję lub drę na kawałki.
  3. Do miski przekładam kuskus i jarmuż. Dodaję pokrojone w kostkę paprykę i brzoskwinię.
  4. Posypuję pestkami dyni.
  5. Do szklanki nalewam oliwę, ocet winny, dodaję wyciśnięty czosnek i przyprawy.
  6. Wymieszanym sosem polewam sałatkę.

Smacznego!

DSC_05581

Sałatka z jarmużu z brzoskwinią i kuskusem

© 2015-2017 Veganbanda All Rights Reserved