Pomidorowa dla niemowlaka
Warzywny tadżin z razowym kuskusem
Składniki:
- kapusta 1 mała główka
- kapusta kiszona 1 opakowanie (520 g)
- marchew 3 sztuki
- pieczarki 1/2 kg
- cebula 1 sztuka
- koncentrat pomidorowy 1 słoiczek (200 g)
- olej rzepakowy do podsmażenia
- suszone śliwki niesiarkowane garść
- suszona żurawina garść
- liść laurowy 3 sztuki
- ziele angielskie kilka ziarenek
- pieprz grubomielony do smaku
Bigos autorstwa mojej mamy. Ze słodkiej i kiszonej kapusty, z pieczarkami, suszoną śliwką i żurawiną. Jest tak pyszny, że nie mogłam nie podzielić się przepisem.
Bigos z pieczarkami
Wykonanie:
- W dużym garnku podsmażamy na oleju cebulę.
- Dodajemy pokrojone pieczarki i podsmażamy z cebulą.
- Podlewamy wodą, dodajemy pokrojoną drobno kapustę, marchew pokrojoną w kostkę i przyprawy.
- Dusimy, aż kapusta będzie miękka.
- Dodajemy pokrojoną kiszoną kapustę, koncentrat pomidorowy, żurawinę, pokrojone suszone śliwki i gotujemy razem jeszcze około 20 minut.
Smacznego!
Bigos z pieczarkami
ile potrzeba cebuli? dziekuje
1 sztuka, już dopisuję:)
Bigos wyszedł przepyszny. Będę robiła 😊
🙂
Ile kapusty kiszonej? Małe opakowanie nic mi nie mówi , chyba ze masz na myśli 500g 🙂
tak, 520 g:)
Czy można taki bigos zapasteryzować?
jasne:)
A zamrozić?
jasne:)
Super strona:) Gratuluję! Bigos wyszedł idealny:)
dziękuję:))) Smacznego;)
Kapustę kiszona wcześniej opłukujemy czy nie trzeba?
ja nie płuczę, bo lubię kwaśny bigos:)
Czy ten bigos ma posmak slodkawy?
trochę tak, dzięki marchewce i suszonym owocom.
Bardzo dobry!!!
🥰🥰🥰
Ile kilogramow ma mieć Kapusta i ile gram koncentratu?
Przyznam, że nie ważę kapusty, więc trudno mi powiedzieć… Koncentrat – słoiczek 200g.
robiłem już kilkanaście razy:) zawsze wychodzi dobry ! polecam dodać trochę tymianku podczas smażenia pieczarek i suszone owoce jałowca:)
Super! Smacznego:)
Ile waży mała główka kapusty? Pozdrawiam
ok 2 kg
Kapusta kiszona i słodka powinny być podobnej wagi.Słodkiej może być trochę więcej.