Ciasto makowe z jabłkami, żurawiną i orzechami

Składniki:

• pełnoziarnista mąka pszenna lub orkiszowa 1,5 szklanki (po 250 ml)
• mak pół szklanki (125 ml)
• cukier/ksylitol/erytrol pół szklanki (125 ml)
• soda 1 łyżeczka
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• mleko sojowe 1 szklanka (250 ml)
• ocet (u mnie jabłkowy) 1 łyżka
• olej (u mnie rzepakowy) 1/3 szklanki
• cynamon 1 łyżeczka
• jabłka 2 sztuki
• żurawina suszona pół szklanki (125 ml)
• orzechy laskowe pół szklanki (125 ml)
• orzechy włoskie pół szklanki (125 ml)

Pyszne świąteczne ciasto na bazie mąki pełnoziarnistej. Pełne smakowitych i zdrowych dodatków, bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.

Ciasto makowe z jabłkami, żurawiną i orzechami

Wykonanie:

1. Do jednej miski wsypuję suche składniki: mąkę, mak, cukier (lub inny słodzik), cynamon, sodę i proszek do pieczenia.
2. Do drugiej miski wlewam mleko sojowe, ocet i olej.
3. Jabłka obieram i kroję w kosteczkę.
4. Mokre składniki mieszam z suchymi. Dodaję pokrojone jabłka, żurawinę i orzechy.
5. Mieszam dokładnie i przekładam do formy wysmarowanej olejem (u mnie tortownica 26 cm).
6. Piekę około 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni (do suchego patyczka).
7. Przed podaniem ciasto możecie posypać cukrem pudrem albo zmielonym w młynku do kawy ksylitolem lub erytrolem.

Smacznego!

Ciasto makowe z jabłkami, żurawiną i orzechami

Ciasto makowe z jabłkami, żurawiną i orzechami

Ciasto makowe z jabłkami, żurawiną i orzechami