Ser z ziemniaka do krojenia
Jednoskładnikowa pasta kanapkowa
Składniki:
- daktyle suszone 1 szklanka (250 ml)
- ziarna słonecznika 5 łyżek
- ciasteczka digestive lub zbożowe 1 opakowanie ok. 185 gr
- olej kokosowy 1 łyżka
- mleko roślinne 2 szklanki (po 250 ml)
- maliny świeże lub mrożone 1 szklanka (250 ml)
- cukier lub ksylitol 4 łyżki
- nasiona chia 5 łyżek
- dżem malinowy do posmarowania
- płatki migdałów do posypania
- agar-agar 6 g
Delikatny malinowy torcik bez pieczenia, z pianką z nasionami chia, na ciasteczkowym spodzie z daktylami i pestkami słonecznika.
Malinowa pianka z chia
Wykonanie:
- Daktyle gotuję na parze przez kilka minut, aż zmiękną.
- W blenderze lub malakserze rozdrabniam ciasteczka i słonecznik. Następnie blenduję daktyle. Dodaję pokruszone ciasteczka ze słonecznikiem i roztopiony olej kokosowy i blenduję wszystko razem. Powinna powstać plastyczna masa.
- Masą wykładam tortownicę wysmarowaną tłuszczem (u mnie 21 cm) i wstawiam do lodówki.
- Do blendera wlewam mleko roślinne, dodaję maliny, agar i ksyliotl. Wszystko razem blenduję.
- Masę wlewam do garnka, dodaję chia, mieszam i gotuję przez 3 minuty mieszając.
- Gdy masa zacznie stygnąć i tężeć, przelewam ją do tortownicy na gotowy spód i wstawiam do lodówki na min. 1 godzinę.
- Przed podaniem smaruję dżemem malinowym i posypuję płatkami migdałów.
Smacznego!
Malinowa pianka z chia
Malinowa pianka z chia
Pysznie wygląda;) z tego co widzę to jest na mała tortownicę tak? pozdrawiam
21 cm:)
Zrobiłam wczoraj dziś probowalam ale strasznie spod jest twardy w smaku fajne ale ten spód wszystko psuje. Czy u Ciebie też tak jest?co źle zrobiłam?
hmm może to zależy od rodzaju ciasteczek i wielkości tej łyżki oleju? Im więcej oleju kokosowego, tym bardziej twarde może być… Możesz zostawić na trochę poza lodówką przed podaniem, powinien być bardziej miękki wtedy…
ktoś przeliczał kalorie?
zrobiłam, wyszło pyszne, ale ilości na oko dawałam, bo nie mam zielonego pojęcia które kubki moje mają 250 ml, prawdopodobnie dałam za dużo daktyli i stanowczo za dużo malin ale wyszło obłędne.
Jakoś wolę podawanie składników w gramach.
Rewelacja! Teraz zrobiłam z mrożonych malin, ale już się nie mogę doczekać świeżych…i jeżyn:) Och, pycha:)
Wezmę się za to cudo już wkrótce. Może to będzie właśnie mój urodzinowy tort sobotni! Dziękuję za słodki przepis.
Daj znać, czy smakowało:)
Robie ten torcik już drugi raz, dla mnie jest mega prosty i smaczny. Zmieniam tylko slonecznik na dynie, dodaje surowe zmielone ziarno kakao i daje więcej malin czyli 2 do 2 w proporcji do mleka kokosowego.
Świetny przepis 🙂
Super:)