Młode ziemniaki z domowym pesto z bazylii

  • 35 min
  • 7 składników

Składniki:

  • młode ziemniaki 1-2 kg
  • świeża bazylia 1 pęczek/doniczka
  • czosnek 2 ząbki
  • nasiona słonecznika 1/3 szklanki
  • oliwa z oliwek 1/3 szklanki
  • sól, pieprz do smaku
  • ew. płatki drożdżowe 3 łyżki

Proste, błyskawiczne i aromatyczne danie. Pesto ze świeżej bazylii i prażonego słonecznika możecie również wymieszać z ulubionym makaronem albo posmarować nim kanapkę.

DSC_3358_2

Młode ziemniaki z domowym pesto z bazylii

Wykonanie:

  1. Pestki słonecznika prażę na suchej patelni, aż się lekko zarumienią (cały czas mieszam, żeby się nie przypaliły).
  2. Wszystkie składniki na pesto blenduję lub dokładnie ucieram w moździerzu.
  3. Mieszam z ugotowanymi ziemniakami.

Smacznego!

DSC_3339_2

Młode ziemniaki z domowym pesto z bazylii

DSC_3350_2

Młode ziemniaki z domowym pesto z bazylii

DSC_3354_2

Młode ziemniaki z domowym pesto z bazylii