Nalewka śliwkowa z cynamonem i goździkami

  • 15 min
  • 5 składników

Składniki:

  • śliwki 1 kilogram
  • wódka 0,7 litra
  • cukier (u mnie trzcinowy) pół kilograma
  • cynamon 2 laski
  • goździki 1 łyżeczka

Aromatyczna, śliwkowo-korzenna domowa nalewka idealna na jesienne i zimowe wieczory;)

śliwkowa nalewka

Nalewka śliwkowa z cynamonem i goździkami

Wykonanie:

  1. Śliwki dokładnie myję, dzielę na połówki i usuwam pestki.
  2. Umieszczam je w dużym słoju, dodaję cynamon, goździki i zalewam wódką.
  3. Słój przykrywam talerzykiem i odstawiam w chłodne miejsce na miesiąc. Od czasu do czasu mieszam.
  4. Po upływie miesiąca zlewam alkohol, a owoce zasypuję cukrem i odstawiam na dwa tygodnie. Mieszam od czasu do czasu.
  5. Po upływie dwóch tygodni śliwki dokładnie odciskam, a sok mieszam z odlanym wcześniej alkoholem.
  6. Nalewkę przefiltrowuję przez gazę albo drobne sitko.
  7. Nalewkę przelewam do butelek i odstawiam na około trzy miesiące w chłodne miejsce.

Smacznego!

domowa nalewka

Nalewka śliwkowa z cynamonem i goździkami

nalewka domowa

Nalewka śliwkowa z cynamonem i goździkami

nalewka ze śliwek

Nalewka śliwkowa z cynamonem i goździkami