Sałatka jarzynowa z kaszą jaglaną

Składniki:

• ugotowana kasza jaglana 1/2 szklanki
• kukurydza 1 puszka
• groszek 1 puszka
• oliwki zielone 1/2 szklanki
• ugotowana marchewka 2 sztuki
• majonez z kalafiora 1/2 szklanki
• szczypiorek 1/2 pęczka
• sól, pieprz do smaku
• musztarda 1 łyżka

Prawie tradycyjna jarzynowa sałatka z majonezem, tylko zamiast ziemniaków kasza jaglana, zamiast ogórka kiszonego oliwki, a majonez light z kalafiora (przepis tutaj).

Sałatka jarzynowa z kaszą jaglaną

Wykonanie:

1. Kaszę jaglaną gotuję według tego przepisu.
2. Po przestudzeniu do kaszy dodaję kukurydzę, groszek, pokrojoną marchewkę, poszatkowany szczypiorek, pokrojone oliwki, musztardę, sól i pieprz.
3. Dodaję majonez z kalafiora (przepis tutaj) i mieszam wszystko razem.

Smacznego!

Sałatka jarzynowa z kaszą jaglaną

Sałatka jarzynowa z kaszą jaglaną