Sałatka z ciecierzycy

  • 15 min
  • 12 składników

Składniki:

  • ugotowana ciecierzyca 2 szklanki
  • awokado 1 sztuka
  • oliwki zielone 1/2 szklanki
  • papryka czerwona 1 sztuka
  • papryka zielona 1 sztuka
  • ogórek połówka
  • pomidor 2 sztuki
  • cebula (u mnie szalotka) 1 sztuka
  • natka pietruszki 2 łyżki
  • majonez sojowy 1/2 szklanki
  • papryka czerwona 1/2 łyżeczki
  • sól, pieprz do smaku

Podstawą tej sałatki jest cieciorka, ale mamy też awokado, oliwki, mnóstwo świeżych warzyw no i majonez sojowy (przepis znajdziecie tutaj). Zabierzcie ją do szkoły lub pracy, bo jest naprawdę pożywna. Najlepiej zjedzcie w kanapce!:)

DSC_06701

Sałatka z ciecierzycy

Wykonanie:

  1. Do dużej miski wsypuję ugotowaną i ostudzoną ciecierzycę.
  2. Dodaję oliwki oraz pokrojone w kostkę warzywa, poszatkowaną pietruszkę, cebulę i przyprawy.
  3. Dodaję majonez sojowy (przepis tutaj) i dokładnie mieszam.

Smacznego!

DSC_06581

Sałatka z ciecierzycy

DSC_06531

Sałatka z ciecierzycy

2 komentarze

Skomentuj

© 2015-2018 Veganbanda All Rights Reserved