Sałatka z jarmużem i nasionami konopi

  • 10 min
  • 9 składników

Składniki:

  • mieszanka sałat lub ulubiona sałata 1 opakowanie lub 1 sztuka
  • jarmuż 3 garście/3 liście
  • oliwki czarne 1 słoiczek (ok. 200 g)
  • czerwona fasola 1 puszka
  • pomidory 2 sztuki
  • nasiona konopii 4 łyżki
  • ocet jabłkowy 1-2 łyżki
  • olej lniany 1-2 łyżki
  • sos sojowy 1-2 łyżki

Sałata, jarmuż, czerwona fasola, czarne oliwki i pomidor. Obficie posypane nasionami konopi. Pyszna i pełna wartości odżywczych sałatka.

DSC_9735_2

Sałatka z jarmużem i nasionami konopi

Wykonanie:

  1. Jarmuż zgniatam w dłoniach i drobno kroję. Wrzucam do miski.
  2. Dodaję sałatę, pokrojone pomidory, oliwki i dokładnie przepłukaną fasolę.
  3. Polewam olejem lnianym, octem jabłkowym i sosem sojowym.
  4. Posypuję nasionami konopi i mieszam.

Smacznego!

DSC_9722_2

Sałatka z jarmużem i nasionami konopi

DSC_9716_2

Sałatka z jarmużem i nasionami konopi

DSC_9709_2

Sałatka z jarmużem i nasionami konopi

2 komentarze

  1. Powiem szczerze, że tej sałatce czegoś brakuje. Smakuje bardzo ubogo, a sos zdaje mi się do niej nie pasować. Przyrządzając ją dodałam jeszcze jajko (wiem, niewegańskie), czerwoną cebulkę (nadaje lekkiej ostrości) prażony słonecznik… I nie pamiętam czy coś jeszcze… Oliwki pokroilam w krążki, bo dla mnie są zbyt intensywne. O nasionach konopii niestety zapomniałam, ale nie sądzę, aby miały coś zmienić. Taka zmodyfikowana wersja wydaje mi się znacznie lepsza i bardziej sycąca. Domownicy zgłosili jednak problem z twardym jarmużem, dlatego myślę, że warto rozważyć użycie samego miksu sałat 🙂

    • Jarmuż faktycznie jest dość kontrowersyjny;) ja uwielbiam go właśnie za jego konsystencję, mięsistośc i twardość. Jest taki konkretny. Ale reszta domowników nie podziela mojego uwielbienia;) Jarmuż można przelać wrzątkiem, chwilę podsmazyć na oliwie albo ugnieść i drobno poszatkować – te sposoby powodują, że jest w sałatce znacznie delikatniejszy.

Skomentuj