Wegańskie „śledzie” w occie

Składniki:

• kotlety sojowe 1 opakowanie
• ocet 1 szklanka
• woda 3 szklanki
• sól 1 łyżeczka
• cukier 5 łyżek
• cebula 2 sztuki
• ziele angielskie kilka sztuk
• liść laurowy kilka sztuk
• pieprz ziarnisty kilka sztuk

Przepis na sylwestrową i karnawałową zakąskę dla wybitnie leniwych:)

„Śledzie” w occie

Wykonanie:

1. Kotlety sojowe zalewam wrzątkiem, dodaję sól i gotuję pod przykryciem kilka minut.
2. Odlewam wodę i studzę.
3. Kotlety kroję w paski.
4. Do garnka wlewam 1 szklankę octu, 3 szklanki wody, dodaję 5 łyżek cukru, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz oraz obraną i pokrojoną w krążki cebulę. Zagotowuję i gotuję kilka minut.
5. „Śledzie” układam w słoiku lub misce i zalewam zalewą octową (razem z cebulą i przyprawami).
6. Po ostygnięciu wstawiam do lodówki na kilka dni, żeby „śledzie” się zamarynowały.

Smacznego!

„Śledzie” w occie

„Śledzie” w occie

„Śledzie” w occie