Surówka z marchewki z suszonymi morelami i curry

  • 15 min
  • 5 składników

Składniki:

  • marchewka 4 sztuki
  • morele suszone 1/2 szklanki
  • curry w proszku 1 łyżeczka
  • sok z połówki cytryny
  • jogurt sojowy naturalny 1 mały kubeczek

Wypróbujcie jak marchewka fajnie komponuje się ze słodkimi suszonymi morelami i orientalną nutką curry. A wszystko w kremowym jogurtowym sosie.

DSC_06191

Surówka z marchewki z suszonymi morelami i curry

Wykonanie:

  1. Morele zalewam wodą na noc lub wrzątkiem na 2 godziny.
  2. Marchew obieram i ucieram.
  3. Dodaję odsączone i pokrojone morele, jogurt sojowy, curry i sok z cytryny.
  4. Mieszam.

Smacznego!

DSC_06361

Surówka z marchewki z suszonymi morelami i curry

DSC_06211

Surówka z marchewki z suszonymi morelami i curry