Szybki krem pomidorowy bez gotowania

  • 5 min
  • 10 składników

Składniki:

  • marchewka 4 sztuki
  • czerwona papryka 1 sztuka
  • sok pomidorowy 100 % 1 litr
  • czosnek 2 ząbki
  • suszone pomidory (u mnie bez oleju) kilka sztuk
  • bazylia świeża (ew. suszona) kilka listków
  • kurkuma pół łyżeczki
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • ew. czarnuszka pół łyżeczki

Pomidorowa zupa krem bez gotowania. Wystarczy zblendować kilka składników i podgrzać. Dzięki takiemu sposobowi przygotowania zachowuje więcej witamin. Sprawdzi się na post dr Dąbrowskiej i jako lekka zupa na lato.

Szybki krem pomidorowy bez gotowania

Wykonanie:

  1. Marchewkę obieram i kroję, paprykę kroję na kawałki, rozgniatam ząbki czosnku.
  2. Warzywa umieszczam w blenderze (ja używam tego).
  3. Dodaję suszone pomidory (jeśli nie jesteście na diecie dr Dąbrowskiej, możecie użyć tych w oleju), przyprawy, bazylię i zalewam sokiem pomidorowym. Jeśli nie jesteście na poście dr Dąbrowskiej, możecie dodać oliwy z oliwek.
  4. Blenduję na krem. Jeśli macie blender z opcją podgrzewania, możecie podgrzać zupę. Jeśli nie, przelejcie do garnka i podgrzejcie. Zupę możecie też zjeść na zimno jako chłodnik.
  5. Spróbujcie z domowym wegańskim parmezanem (przepis tutaj) lub z grzanką z pesto z jarmużu (przepis tutaj).

Smacznego!

Szybki krem pomidorowy bez gotowania

Szybki krem pomidorowy bez gotowania

Szybki krem pomidorowy bez gotowania

Szybki krem pomidorowy bez gotowania