Klasyczne frytki z air fryera
FRYTKI KLASYCZNE
Składniki na 2 małe porcje:
- 4 średniej wielkości ziemniaki
- ok. 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól – do smaku
- ketchup lub dowolny sos – do podania
Wykonanie:
Ziemniaki obieram, kroję, a następnie namaczam w wodzie przez 15 minut. Odlewam wodę, przepłukuję zimną wodą i osuszam ziemniaki na czystej ściereczce. Frytkownicę rozgrzewam do 195 stopni przy pomocy funkcji Preheat. Ziemniaki umieszczam w koszu i spryskuję oliwą. Piekę na funkcji dla frytek przez 28 minut. W połowie czasu, po usłyszeniu sygnału, potrząsam koszem, żeby przemieszać frytki. Podaję z ulubionym sosem, posypane solą.
CHIPSY Z JARMUŻU
Składniki na duży talerz:
- mały pęczek jarmużu (u mnie fioletowego)
- ok. 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól – do smaku
- ulubione zioła lub przyprawy – do smaku
- ketchup lub dowolny sos – do podania
Wykonanie:
Jarmuż dzielę na listki. Możecie też użyć gotowego do użycia jarmużu w paczce. Frytkownicę rozgrzewam do 195 stopni przy pomocy funkcji Preheat. Jarmuż umieszczam w koszu i spryskuję oliwą. Możecie posypać go dowolnymi ziołami i przyprawami. Piekę na funkcji dla frytek przez 10 minut. W połowie czasu, po usłyszeniu sygnału, potrząsam koszem, żeby przemieszać jarmuż. W tym momencie sprawdzam jak wygląda i czy jest już gotowy. W zależności od rodzaju i grubości liści może potrzebować od kilku do kilkunastu minut. Jeśli nie jest jeszcze gotowy, wstawiam na kolejne kilka minut. Podaję z ulubionym sosem, posypany solą.
KOLOROWE FRYTKI WIELOWARZYWNE
Składniki na 2 porcje:
- 1 średniej wielkości batat
- 1 średniej wielkości burak
- 1 średniej wielkości korzeń pietruszki
- 1 marchewka
- ok. 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól – do smaku
- ketchup lub dowolny sos – do podania
Wykonanie:
Warzywa obieram, kroję, a następnie namaczam w wodzie przez 15 minut. Odlewam wodę, przepłukuję zimną wodą i osuszam warzywa. Frytkownicę rozgrzewam do 195 stopni przy pomocy funkcji Preheat. Warzywa umieszczam w koszu i spryskuję oliwą. Piekę na funkcji dla frytek przez 28 minut. W połowie czasu, po usłyszeniu sygnału, potrząsam koszem, żeby przemieszać frytki warzywne. Podaję z ulubionym sosem, posypane solą.
ZIEMNIAKI HASSELBACK
Składniki na 2 porcje:
- 6 średniej wielkości ziemniaków
- ok. 1 łyżka oliwy z oliwek
- sól – do smaku
- suszony czosnek – do posypania
- ulubione zioła – do podania
- ketchup lub sos czosnkowy – do podania
Wykonanie:
Ziemniaki dokładnie myję lub obieram i osuszam. Każdego ziemniaka nacinam w cienkie paseczki (około 2-3 milimetry) na około 2/3 wysokości. Każdego ziemniaka spryskuje oliwą, posypuję solą i przyprawami. Frytkownicę rozgrzewam do 175 stopni przy pomocy funkcji Preheat. Ziemniaki umieszczam w koszu. Piekę przez 35-40 minut w 175 stopniach. Podaję z ketchupem, sosem czosnkowym lub innym ulubionym sosem.
SZASZŁYKI Z TWAROŻKIEM Z TOFU
Składniki na kilka szaszłyków:
- 2 kostki (po 180 g) tofu (u mnie z bazylią)
- 1 mała cukinia
- 2 czerwone cebule
- po kawałku kolorowych papryk
- 1 mały roślinny jogurt naturalny
- 1 ząbek czosnku
- sól – do smaku
- ulubione przyprawy – do posypania
- oliwa z oliwek
Wykonanie:
Warzywa myję i kroję w kostkę. Tofu kroję w kostkę. Jedno zostawiam do szaszłyków, a jedno wkładam do miski i rozgniatam widelcem. Dodaję jogurt, sól i rozgnieciony czosnek. Mieszam. Warzywa nadziewam na zmianę na patyczki do szaszłyków. Smaruję oliwą, posypuję solą i ulubionymi przyprawami. Możecie użyć gotowej mieszanki do grilla. Frytkownicę rozgrzewam do 180 stopni przy pomocy funkcji Preheat. Szaszłyki umieszczam na podstawce w koszu. Piekę przez ok. 20 minut w 180 stopniach. Podaję z twarożkiem czosnkowym z tofu.
BÓB Z FRYTKOWNICY BEZTŁUSZCZOWEJ
Przepis na ten pyszny, chrupiący bób znajdziecie TUTAJ.
Dodam jeszcze, że przetestowałam Air Fryer do przygotowywania tzw. „gotowców”, zarówno mrożonych jak i tych z lodówki: wege klopsików, burgerów, nuggetsów, kotletów, frytek, mrożonych warzyw. Sprawdza się tu naprawdę świetnie. Możemy przygotować w niej szybki obiad w kilkanaście minut, bez uruchamiania piekarnika i bez dodawania oleju.
- Rabat 100 zł na Blender wysokoobrotowy
- Rabat 100 zł na Wyciskarkę wolnoobrotową
- Rabat 10% na Oczyszczacz powietrza
Kupiłem ostatnio ten sprzęt i bardzo dobrze się sprawuje 🙂 Dania wychodzą lepsze niż z piekarnika i o wiele zdrowsze bo bez tłuszczu.
Mam ten sam model, super się sprawdza, nawet ciasta w nim robię 🙂
też ją uwielbiam!