Air fryer Cosori – test, przepisy, RABAT

100%

Danie Testy / Recenzje
Poziom trudności Prosty

We współpracy z marką Cosori chcę Wam pokazać mój nowy sprzęt do zdrowego pieczenia bez tłuszczu lub z minimalnym jego dodatkiem – frytkownicę beztłuszczową klasy PREMIUM marki Cosori. W zasadzie frytkownica nie jest tutaj zbyt trafną nazwą, ponieważ w urządzeniu tym przygotujemy nie tylko frytki, a całą masę przeróżnych dań. W zasadzie wszystko to, co możemy usmażyć na patelni lub upiec w piekarniku. Przy czym dzięki użytej technologii czas przygotowania jest krótszy, a temperatura i ilość użytego tłuszczu znacznie mniejsza, co pozytywnie wpływa na zdrowotny aspekt przygotowywanych dań. Jeśli więc jesteś fanką lub fanem smażonych dań, a chciałabyś przygotować je w zdrowszej i znacznie mniej kalorycznej wersji, to ten sprzęt może być czymś dla ciebie:)

Air fryer Cosori – test, przepisy, RABAT

Na początek kilka najważniejszych informacji technicznych na temat Frytownicy beztłuszczowej Cosori Premium Air Fryer 5,5L:

pojemny 5,5l kwadratowy kosz
pojemnik oraz kosz można myć w zmywarce
wysokiej jakości powłoki teflonowe, nieprzywierające
bezpieczny, nienagrzewający się uchwyt
11 automatycznych programów
przypomnienie o wstrząśnięciu/zamieszaniu potrawy
szybkie nagrzewanie, specjalna funkcja nagrzewania
możliwość zmiany ustawień w trakcie pracy
możliwość zaglądania i kontrolowania procesu w trakcie pracy urządzenia (po wyciągnięciu kosza praca jest zatrzymana, a po odłożeniu wznowiona)
funkcja podtrzymywania temperatury dania
wysokiej jakości obudowa urządzenia, która jest odporna na odciski palców
z tyłu urządzenia jest dystans, który utrzymuje urządzenie w bezpiecznej odległości od ściany
technologia Rapid 360o – cyrkulacja gorącego powietrza, które wpływa na równomierne pieczenie
regulacja temperatury między 75 a 205OC
moc 1700 W
funkcjonalny, nowoczesny design
dotykowy wyświetlacz LED
wykonana z bezpiecznych materiałów BPA Free i PFOA

Air fryer Cosori – test, przepisy, RABAT

Co mi się najbardziej podoba w tym urządzeniu? Wielofunkcyjność. Możemy w nim smażyć, grillować, piec, podgrzewać i rozmrażać. Można w nim przygotować niemalże wszystko od frytek, poprzez szaszłyki, aż po muffinki i ciasta. Temperaturę i czas możemy regulować ręcznie, jednak dla mnie najfajniejsze jest to, że mamy gotowe programy, które wystarczy wybrać, aby przygotować daną potrawę. Warto też wspomnieć o 3 ciekawych opcjach: PREHEAT – rozgrzewa urządzenie do wybranej temperatury, skracając w ten sposób przygotowywanie potraw; powiadomienie SHAKE informuje, że należy zamieszać pieczone danie oraz funkcja KEEP WARM, która utrzymuje ciepło potrawy.

Bardzo funkcjonalny i pojemny jest kwadratowy kształt kosza, sporo w nim się mieści. Komora jest pokryta powłoką nieprzywierającą, wolną od PFOA i BPA. I co dla mnie ważne – kosz można myć w zmywarce:) Dodatkowo na wyposażeniu zestawu startowego jest ruszt do grillowania, igły do szaszłyków i książka z bardzo ciekawymi przepisami w języku angielskim. Dodatkowo dokupić można takie akcesoria jak: forma do ciasta, forma do pizzy, mata silikonowa i silikonowe foremki do muffinek. Dodatkowe akcesoria znajdziecie tutaj.

Producent zapewnia, że dzięki opracowanej technologii RAPID 360, gorące powietrze krąży ze wszystkich stron, wokół potrawy, dając w efekcie równomierne gotowanie/pieczenie. Rzeczywiście, wszystko opieka się równomiernie, jak zresztą pokażę poniżej na przykładach.

Air fryer Cosori – test, przepisy, RABAT

Frytkownica jak widzicie na zdjęciach jest bardzo ładna wizualnie, ma elegancki, nowoczesny design. Dostępna jest w różnych kolorach. Mnie urzekł czerwony:) Wyposażona jest w dotykowy panel sterowania z wyświetlaczem LED, na którym widnieje temperatura oraz czas pozostały do końca pieczenia. Powierzchnia urządzenia jest odporna na odciski palców (nie zostają na niej nieestetyczne ślady czy smugi).

Air fryer Cosori – test, przepisy, RABAT

Na początek przygotowałam w niej klasyczne frytki. Wyszły pyszne:)

FRYTKI KLASYCZNE

Składniki na 2 małe porcje:

4 średniej wielkości ziemniaki
ok. 1 łyżka oliwy z oliwek
sól – do smaku
ketchup lub dowolny sos – do podania

Wykonanie:

Ziemniaki obieram, kroję, a następnie namaczam w wodzie przez 15 minut. Odlewam wodę, przepłukuję zimną wodą i osuszam ziemniaki na czystej ściereczce. Frytkownicę rozgrzewam do 195 stopni przy pomocy funkcji Preheat. Ziemniaki umieszczam w koszu i spryskuję oliwą. Piekę na funkcji dla frytek przez 28 minut. W połowie czasu, po usłyszeniu sygnału, potrząsam koszem, żeby przemieszać frytki. Podaję z ulubionym sosem, posypane solą.

Air fryer Cosori – test, przepisy, RABAT

CHIPSY Z JARMUŻU

Składniki na duży talerz:

mały pęczek jarmużu (u mnie fioletowego)
ok. 1 łyżka oliwy z oliwek
sól – do smaku
ulubione zioła lub przyprawy – do smaku
ketchup lub dowolny sos – do podania

Wykonanie:

Jarmuż dzielę na listki. Możecie też użyć gotowego do użycia jarmużu w paczce. Frytkownicę rozgrzewam do 195 stopni przy pomocy funkcji Preheat. Jarmuż umieszczam w koszu i spryskuję oliwą. Możecie posypać go dowolnymi ziołami i przyprawami. Piekę na funkcji dla frytek przez 10 minut. W połowie czasu, po usłyszeniu sygnału, potrząsam koszem, żeby przemieszać jarmuż. W tym momencie sprawdzam jak wygląda i czy jest już gotowy. W zależności od rodzaju i grubości liści może potrzebować od kilku do kilkunastu minut. Jeśli nie jest jeszcze gotowy, wstawiam na kolejne kilka minut. Podaję z ulubionym sosem, posypany solą.

Air fryer Cosori – test, przepisy, RABAT

KOLOROWE FRYTKI WIELOWARZYWNE

Składniki na 2 porcje:

1 średniej wielkości batat
1 średniej wielkości burak
1 średniej wielkości korzeń pietruszki
1 marchewka
ok. 1 łyżka oliwy z oliwek
sól – do smaku
ketchup lub dowolny sos – do podania

Wykonanie:

Warzywa obieram, kroję, a następnie namaczam w wodzie przez 15 minut. Odlewam wodę, przepłukuję zimną wodą i osuszam warzywa. Frytkownicę rozgrzewam do 195 stopni przy pomocy funkcji Preheat. Warzywa umieszczam w koszu i spryskuję oliwą. Piekę na funkcji dla frytek przez 28 minut. W połowie czasu, po usłyszeniu sygnału, potrząsam koszem, żeby przemieszać frytki warzywne. Podaję z ulubionym sosem, posypane solą.

Air fryer Cosori – test, przepisy, RABAT

ZIEMNIAKI HASSELBACK

Składniki na 2 porcje:

6 średniej wielkości ziemniaków
ok. 1 łyżka oliwy z oliwek
sól – do smaku
suszony czosnek – do posypania
ulubione zioła – do podania
ketchup lub sos czosnkowy – do podania

Wykonanie:

Ziemniaki dokładnie myję lub obieram i osuszam. Każdego ziemniaka nacinam w cienkie paseczki (około 2-3 milimetry) na około 2/3 wysokości. Każdego ziemniaka spryskuje oliwą, posypuję solą i przyprawami. Frytkownicę rozgrzewam do 175 stopni przy pomocy funkcji Preheat. Ziemniaki umieszczam w koszu. Piekę przez 35-40 minut w 175 stopniach. Podaję z ketchupem, sosem czosnkowym lub innym ulubionym sosem.

Air fryer Cosori – test, przepisy, RABAT

SZASZŁYKI Z TWAROŻKIEM Z TOFU

Składniki na kilka szaszłyków:

2 kostki (po 180 g) tofu (u mnie z bazylią)
1 mała cukinia
2 czerwone cebule
po kawałku kolorowych papryk
1 mały roślinny jogurt naturalny
1 ząbek czosnku
sól – do smaku
ulubione przyprawy – do posypania
oliwa z oliwek

Wykonanie:

Warzywa myję i kroję w kostkę. Tofu kroję w kostkę. Jedno zostawiam do szaszłyków, a jedno wkładam do miski i rozgniatam widelcem. Dodaję jogurt, sól i rozgnieciony czosnek. Mieszam. Warzywa nadziewam na zmianę na patyczki do szaszłyków. Smaruję oliwą, posypuję solą i ulubionymi przyprawami. Możecie użyć gotowej mieszanki do grilla. Frytkownicę rozgrzewam do 180 stopni przy pomocy funkcji Preheat. Szaszłyki umieszczam na podstawce w koszu. Piekę przez ok. 20 minut w 180 stopniach. Podaję z twarożkiem czosnkowym z tofu.