Bento to japoński lunchbox, czyli danie na wynos zapakowane w pudełko. Bento powinno cieszyć nie tylko kubki smakowe, ale też oczy, a w przypadku dań dla dzieci jest to szczególnie istotne;) Ważne też, żeby było zdrowe i łatwe do zjedzenia poza domem. W tym poście chciałam pokazać Wam 3 pomysły na nasze bento. Smacznego:)

Bento dla dzieci
Owocowe szaszłyki z mini pankejkami
Składniki:
- 1 filiżanka (200 ml) mleka roślinnego
- 1 filiżanka (200 ml) pełnoziarnistej mąki pszennej lub orkiszowej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- olej (u mnie rzepakowy) – do smażenia
- 1 banan
- kilka truskawek
Wykonanie:
Do miski wsypuję mąkę, dodaję proszek do pieczenia, mleko roślinne, mieszam dokładnie i odstawiam na 10 minut. Patelnię cienko smaruję olejem i rozgrzewam. Łyżeczką nakładam małe porcje ciasta i smażę przez chwilę z każdej strony, aż się zarumienią. Na patyczki do szaszłyków nadziewam naprzemiennie pankejki, truskawki i kawałki banana.

Bento dla dzieci

Bento dla dzieci
Waniliowe kulki ryżowe
Składniki:
- 1 filiżanka białego ryżu
- 1 opakowanie cukru z wanilią
- dowolne naturalne barwniki: kurkuma, matcha, niebieska spirulina, liofilizowane owoce, proszek z buraka itp.
- ew. cukier/ksylitol/erytrol/syrop klonowy – do smaku
Wykonanie:
Ryż gotuję zgodnie z przepisem na opakowaniu (lekko go rozgotowuję), a następnie studzę. Porcje ryżu nakładam do kubków, dodaję do nich barwniki i mieszam. Lepię kulki. Kulki możecie obtoczyć w sezamie lub wiórkach kokosowych.

Bento dla dzieci

Bento dla dzieci
Ulubiona sałatka makaronowa – czyli “wszystko osobno i bez sosu”;)
W tej sałatce chodzi o to, żeby zawierała tylko ulubione składniki i podane w ulubionej formie. Można ją wymieszać lub nie, polać dressingiem lub nie polewać, tak jak lubi nasz smakosz lub smakoszka. U nas zazwyczaj ląduje w niej makaron minionki lub zwierzątka, pomidorki, ogórki (ale tylko bez skórki i w plasterkach;), rzodkiewka, jabłko lub truskawki, czasem jeszcze czarne oliwki i orzeszki, w zależności od nastroju:)

Bento dla dzieci

Bento dla dzieci
Super pomysły. Podobają mi się zwłaszcza kubki ryżowe