Składniki:
- tofu z ciecierzycy 1 kostka
- olej rzepakowy 1 szklanka
Birmańskie frytki, czyli birmańskie tofu smażone w głębokim tłuszczu. Podobno Birmańczycy lubią je w takiej formie. Faktycznie dobre!
Wykonanie:
- Tofu z ciecierzycy (przepis znajdziecie tutaj) kroję w słupki lub w kostkę.
- W garnuszki rozgrzewam olej.
- Tofu wrzucam do głębokiego, rozgrzanego oleju i smażę kilka minut (aż tofu nabierze złotego koloru).
- Odsączam na papierowym ręczniku.
- Podaję z sosem słodko-kwaśnym i świeżymi warzywami.
Smacznego!
Brak komentarzy