Blondie z cieciorki bez pieczenia

  • 15 min
  • 8 składników
100%

Składniki na tortownicę 16 cm:

  • cieciorka 1 puszka (400 g)
  • mleko kokosowe 1 puszka (400 ml)
  • masło orzechowe 3 czubate łyżki
  • cukier/ksylitol/erytrol do smaku (u mnie 10 łyżek erytrolu)
  • cukier z wanilią 1 opakowanie
  • mąka kokosowa 6 płaskich łyżek
  • cukier puder/zmielony ksylitol lub erytrol do posypania
  • owoce lub sos owocowy do podania

Zdrowsza, roślinna wersja blondie na bazie ciecierzycy, mleka kokosowego i mąki kokosowej.

wegańskie blondie

Blondie z cieciorki bez pieczenia

Wykonanie:

  1. Puszkę z mlekiem kokosowym wstawiam na noc do lodówki.
  2. Cieciorkę dokładnie przepłukuję wodą.
  3. Dodaję gęstą część mleka kokosowego, masło orzechowe, wanilię i blenduję dokładnie (ja używam tego blendera).
  4. Słodzę do smaku, dodaję mąkę kokosową i blenduję dokładnie.
  5. Masę przekładam do formy wyłożonej papierem do pieczenia (u mnie mała tortownica 16 cm lub forma 22 x 22 cm) i wstawiam na noc do lodówki.
  6. Przed podaniem posypuje cukrem pudrem lub erytrolem albo ksylitolem zmielonym na proszek.
  7. Podaję z owocami lub musem owocowym (np. takim lub takim).

Smacznego!

blondie z ciecierzycy

Blondie z cieciorki bez pieczenia

blondie bez pieczenia

Blondie z cieciorki bez pieczenia

ciasto bez pieczenia

Blondie z cieciorki bez pieczenia

16 komentarzy

    • hm… można zastąpić olejem kokosowym, ale ono podkręca smak;) albo zastąpić pastą tahini, będzie smakować chałwą;)

  1. Jakie to dobre. 😁 Miałam otwarte mleczko. Praktycznie całą puszkę. Zrobiłam to ciasto. Ma razi chłodzi się w lodówce. Masa jest tak pyszna, że mój chłopak wyjadał ją łyżką.
    Czuję, że będę robić częściej.

  2. Hej, czy mogę wykorzystać cieciorkę ze słoika, ale którą wcześniej zamrożę? Planuję zrobić jak co piątek ciasto czekoladowe ale wykorzystam tylko aquafabę i tak pozostawiona na sucho cieciora pewnie się zepsuje więc lepiej na ten tydzień zamrozić, bo 2 ciast w ciągu jednego tygodnia nie planuję robić.

Skomentuj