Błyskawiczna cieciorka po bretońsku

Składniki:

• cebula 1 sztuka
• marchewka 1 sztuka
• korzeń pietruszki 1 sztuka
• czerwona papryka 1 sztuka
• cieciorka 1 puszka (400 g)
• passata pomidorowa 1 kartonik (500 g)
• olej lub oliwa do podsmażenia
• majeranek 1 łyżka
• imbir suszony 1 łyżeczka
• sól do smaku
• pieprz lub chilli do smaku
• ew. czosnek 1 ząbek
• ew. ocet winny 1 łyżka

Szybka ciecierzyca po bretońsku – proste, bogate w białko i rozgrzewające danie.

Błyskawiczna cieciorka po bretońsku

Wykonanie:

1. W garnku na oleju podsmażam cebulę, aż się zarumieni.
2. Dodaję pokrojone warzywa i przyprawy, podlewam niewielka ilością wody i duszę pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie (około 20 minut).
3. Dodaję cieciorkę, passatę pomidorową, rozgnieciony ząbek czosnku i ocet winny.
4. Gotuję jeszcze przez chwilę.
5. Podaję z pieczywem.

Smacznego!

Błyskawiczna cieciorka po bretońsku