Bób z ziemniakami, cukinią i grzybami

Składniki:

• ziemniaki pół kilo
• bób (u mnie suszony) pół kilo
• cukinia 1 sztuka
• cebula 1 sztuka
• ulubione grzyby kilka sztuk
• olej do podsmażenia
• sos sojowy do smaku
• ziarna kolendry ok. 1 łyżeczka
• majeranek suszony ok. 1 łyżeczka
• ziarna gorczycy ok. 1 łyżeczka
• pieprz do smaku
• sól do smaku

Może ktoś szuka pomysłów na dania z bobu? Oto jednogarnkowe danie z bobu, ziemniaków, cukinii i grzybów.

Bób z ziemniakami, cukinią i grzybami

Wykonanie:

1. Bób gotuję do miękkości.
2. Na dużej patelni lub w garnku podsmażam cebulę.
3. Dodaję pokrojoną cukinię, ziemniaki i grzyby.
4. Dodaję przyprawy, podlewam sosem sojowym i lekko wodą.
5. Duszę pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie.
6. Dodaję ugotowany bób (wedle upodobań ze skórką lub bez).
7. W razie konieczności doprawiam do smaku.

Smacznego!

Bób z ziemniakami, cukinią i grzybami

Bób z ziemniakami, cukinią i grzybami

Bób z ziemniakami, cukinią i grzybami