Co można zrobić z orzechów włoskich? Smaczne przepisy

Orzechy włoskie stanowią doskonały dodatek do wielu potraw. Ich smak sprawia, że są nie tylko pysznym, ale również zdrowym składnikiem w kuchni. W tym artykule przedstawimy kilka inspirujących pomysłów na przepisy z dodatkiem orzechów włoskich, które urozmaicą nasze menu.

Co można zrobić z orzechów włoskich? Smaczne przepisy

Czekoladowo-orzechowa tarta z gruszką i orzechami włoskimi

Pierwszą propozycją jest czekoladowo-orzechowa tarta z gruszką i orzechami włoskimi, czyli idealne ciasto na wiele okazji. Połączenie kruchego spodu z orzechowym nadzieniem i słodkimi gruszkami sprawdzi się zarówno jako poczęstunek do kawy i herbaty, jak i deser na przyjęcia, imprezy czy uroczystości.

Zacznij od przygotowania gruszek w syropie, a następnie schłódź je w lodówce przez całą noc. W misce wymieszaj ze sobą masło roślinne, mąkę pszenną, proszek do pieczenia, cukier puder, wegański zamiennik jajka i kakao. Wyrób na gładkie ciasto, wyklej nim formę i schładzaj w lodówce przez 30 minut. Następnie nakłuj spód widelcem i piecz w piekarniku przez 15 minut w 180°C. W międzyczasie utrzyj masło z cukrem, dodaj zmielone drobno orzechy włoskie i śmietankę roślinną. Wyłóż całość na podpieczony spód, a na wierzch połóż przygotowane wcześniej gruszki. Tartę piecz przez około 50 minut w 180°C. Na koniec możesz udekorować całość kremem z masła orzechowego lub posiekanymi orzechami włoskimi bez skórki, które nie mają gorzkiego smaku.

Cały przepis znajdziesz na stronie: https://uwielbiam.pl/przepis/czekoladowo-orzechowa-tarta-z-gruszka-i-orzechami-wloskimi.

Sałatka Waldorf

Orzech włoski to również idealny dodatek do różnorodnych sałatek, który nie tylko nadaje dodatkowej chrupkości, ale również wzbogaca całe danie o cenne wartości odżywcze. Nowojorska sałatka Waldorf to smaczne połączenie sałaty, jabłka, winogrona, selera naciowego, orzechów włoskich, majonezu i soku z cytryny, które zasmakuje każdemu miłośnikowi lekkich połączeń kulinarnych.

Wystarczy pokroić jabłko w kostkę, winogrona przekroić na pół i usunąć z nich pestki, a seler naciowy pokroić w słupki. Całość dokładnie wymieszaj z majonezem roślinnym i sokiem z cytryny, a następnie wyłóż na umytą i wysuszoną sałatę. Wierzch posyp orzechami włoskimi i gotowe! Tak przygotowana sałatka to świetna samodzielna przekąska, jednak można ją również podawać jako dodatek dań głównych.

Masło orzechowe

Z orzechów włoskich możemy przygotować również kremowe masło orzechowe, które świetnie sprawdzi się jako smarowidło do ulubionego pieczywa lub dodatek do dań głównych i deserów. Co więcej, możemy je przechowywać w lodówce i cieszyć się smakiem gęstego kremu nawet przez miesiąc.

Na początek wyłóż orzechy włoskie na blachę do pieczenia i upraż w piekarniku przez około 10-12 minut, aż staną się lekko złociste. Po tym czasie przełóż wszystko do blendera i dodaj olej kokosowy oraz sól. Całość zblenduj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Gotowe masło możesz przełożyć do słoika. Smacznego!

Pełnoziarnisty chleb z orzechami włoskimi

Kolejną propozycją jest pełnoziarnisty chleb z orzechami włoskimi, który idealnie sprawdzi się na śniadanie, przekąskę lub kolacje. Doskonale komponuje się z serami, wędlinami czy świeżymi warzywami, tworząc pyszną i pożywną przekąskę. To świetny sposób na wzbogacenie codziennej diety.

Zacznij od przesiania mąki pszennej pełnoziarnistej wraz z solą i suchymi drożdżami. Wlej ciepłą wodę i podgrzane mleko roślinne. Orzechy posiekaj i dodaj do reszty składników. Całość zagnieć na gładkie ciasto i ostaw do podwojenia objętości. Po tym czasie przełóż wszystko do keksówki i piecz w 180°C przez około 45 minut. Przepis możesz dowolnie modyfikować, dodając do niego inne składniki, np. orzechy laskowe, suszone pomidory lub ziarna słonecznika. Smacznego!

Szczegóły przepisu znajdziesz na stronie: https://uwielbiam.pl/przepis/pelnoziarnisty-chleb-z-orzechami.

Fusilli z jarmużem, roślinną wędliną i orzechami włoskimi

Makaron fusilli z jarmużem, roślinną wędliną i dodatkiem orzecha włoskiego to nie tylko świetna opcja na obiad, ale i naturalne wsparcie na dolegliwości żołądkowe. Orzechy bogate w zdrowe tłuszcze, błonnik i białko pomagają w prawidłowym funkcjonowaniu jelit, jarmuż ma niski indeks glikemiczny i chroni przed wrzodami żołądka i dwunastnicy. To doskonały wybór dla każdego, kto ceni sobie smaczne dania w wersji fit.

Na początek ugotuj makaron, a na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i wrzuć na nią posiekaną cebulę, czosnek i pokrojoną roślinną wędlinę. Całość zalej czerwonym winem i śmietaną, a następnie duś przez chwilę i dorzuć ugotowany makaron i posiekany jarmuż. Smaż przez około 1-2 minuty, a na koniec dopraw całość solą i pieprzem. Tak przygotowany makaron serwuj z roślinnym parmezanem na wierzchu. Możesz dodać również ocet balsamiczny dla dodatkowego smaku.

Artykuł powstał w ramach współpracy reklamowej.