Daktylowe RAFFAELLO z 2 składników

Składniki na kilkanaście trufli:

• wiórki kokosowe (u mnie niesiarkowane) 1,5 szklanki (po 250 ml)
• daktyle 1 szklanka (250 ml)
• ew. sól 1/4 łyżeczki

Domowe RAFFAELLO z daktyli i wiórków kokosowych. Jest naprawdę proste w przygotowaniu i pyszne. W dodatku nie zawiera dodatku białego cukru ani żadnej margaryny – tylko 2 naturalne składniki;)

Daktylowe RAFFAELLO z 2 składników

Wykonanie:

1. Daktyle zalewam wodą na noc lub wrzątkiem na min. pół godziny.
2. 1 szklankę wiórków kokosowych wsypuję na suchą, rozgrzaną patelnię i prażę na małym ogniu, mieszając, aż się zarumienią.
3. Wiórki przekładam do malaksera i miksuję przez chwilę.
4. Dodaję odsączone daktyle (wodę możecie wykorzystać do naleśników lub koktajlu).
5. Blenduję razem, aż powstanie plastyczna masa (w międzyczasie w razie potrzeby zatrzymuję malakser, żeby przemieszać masę).
6. Lepię kulki i obtaczam w pozostałych wiórkach kokosowych.
7. Wstawiam do lodówki min. na godzinę, żeby trufle trochę stwardniały.

Smacznego!

Daktylowe RAFFAELLO z 2 składników

Daktylowe RAFFAELLO z 2 składników

Daktylowe RAFFAELLO z 2 składników

Daktylowe RAFFAELLO z 2 składników