Dietetyczny kalafior ze szpinakiem

Składniki:

• kalafior 1 główka
• szpinak mrożony 1 opakowanie (ok. 450 g)
• czosnek 2 ząbki
• kumin mielony 1 łyżeczka
• gałka muszkatołowa 1 łyżeczka
• sól do smaku
• ostra papryka do smaku

Lekkie danie na post warzywno-owocowy dr Dąbrowskiej i oczywiście nie tylko:)

Wykonanie:

1. Kalafiora dzielę na różyczki i gotuję na parze, aż będzie miękki, ale nie rozgotowany.
2. Czosnek rozgniatam i odkładam (tutaj sprawdź, dlaczego to jest ważne).
3. Szpinak rozmrażam, umieszczam w garnuszku i gotuję przez kilka minut z dodatkiem przypraw. Jeśli nie jesteście na poście dr Dąbrowskiej, możecie dodać podsmażoną cebulkę i ewentualnie 2 łyżki płatków drożdżowych.
4. Przed końcem gotowania dodaję czosnek.
5. Kalafiora mieszam ze szpinakiem.
6. Jeśli nie jesteście na poście, możecie dodać makaron i wymieszać wszystko razem.

Smacznego!