Pasta z awokado z musztardą francuską
Spaghetti Aglio Olio
Składniki:
- masło kakaowe 200 g
- cukier puder/zmielony ksylitol lub erytrol do smaku
- wanilia (w cukrze, paście lub ekstrakcie) do smaku
- dodatki (u mnie wiórki kokosowe, matcha, kakao, cynamon, przyprawa piernikowa)
Domowa wegańska biała czekolada w kilku wersjach. Do czekoladek możecie dodać orzechy, suszone owoce, przyprawy korzenne, wiórki kokosowe, co kto lubi;)
Domowa czekolada
Wykonanie:
- Masło kakaowe umieszczam w misce.
- W garnku podgrzewam wodę. Na garnek z gotującą się wodą kładę miskę z masłem kakaowym. Mieszam od czasu do czasu.
- Roztopione masło kakaowe odstawiam, żeby ostygło, ale wciąż było ciepłe (jeśli będzie za gorące, dodane składniki mogą się rozwarstwić).
- Ksylitol/erytrol mielę w blenderze (ja używam tego). Możecie też użyć młynka do kawy.
- Do ksylitolu/erytrolu lub cukru pudru w blenderze dodaję wanilię i roztopione masło kakaowe. Blenduję.
- Przelewam do kilku filiżanek.
- Do każdej filiżanki dodaję inne dodatki. Mieszam dokładnie i przekładam do foremek na czekoladki. Możecie też wylać masę na formę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Wstawiam do lodówki, żeby czekoladki zastygły.
Smacznego!
Domowa czekolada
Domowa czekolada
Domowa czekolada
Jakiego masła kakaowego Pani używa?
to kupiłam przez internet, chyba w Evergreenie…
Gdzie kupujesz masło kakaowe?
internet:)
Wygląda przepysznie. Dzisiaj zamierzam przetestować jak smakuje, o ile uda mi się gdzieś stacjonarnie dostać takie ładne filiżanki :-).
Swoją drogą, jestem ciekawa jak wygląda bilans kaloryczny takiej czekolady (jak bardzo różni się względem klasycznej czekolady).
Pozdrawiam i dziękuję za super przepis!
Kalorycznie myślę, że podobnie do kupnej:)
Jakiego masła kakaowego używasz?
to kupiłam przez internet w sklepie Evergreen
A czym są te „różne dodatki” ? Bo nie mam pomysłu poza kawą może…
Tak jak w składnikach: „dodatki (u mnie wiórki kokosowe, matcha, kakao, cynamon, przyprawa piernikowa)” Możesz też dodać orzechy, suszone owoce, co lubisz:)
te z matchą wyglądają obłędnie, zdradź proszę jakieś proporcje, bo z matchą można przesadzić, a kolor wygląda, jakby było jej sporo.
dziekuję z góry
niestety wszystko na oko, tyle, zeby uzyskac kolorek wlasnie…
Ale to bez mleka w proszku jakiegoś np.sojowe itp? Sam tluszcz?
w tym przepisie bez, bo są dodatki:)