Flaki z boczniaków

Składniki:

• włoszczyzna 1 pęczek (lub 500 g mrożonej)
• cebula 1 sztuka
• boczniaki 1 tacka
• olej do podsmażenia
• majeranek 2 łyżki
• liść laurowy 2 sztuki
• ziele angielskie kilka ziaren
• pieprz świeżo zmielony do smaku
• ostra papryka do smaku
• słodka papryka 1 łyżeczka
• sól do smaku
• czosnek 2 ząbki
• ew. jasny sos sojowy do smaku
• ew. lubczyk suszony 1/2 łyżeczki
• ew. gałka muszkatołowa 1/3 łyżeczki

Flaki z boczniaków mojej mamy. Pyszne, więc dzielę się przepisem;)

Flaki z boczniaków

Wykonanie:

1. W garnku na oleju podsmażam drobno pokrojoną cebulę i pora.
2. Dodaję oczyszczone i pokrojone w paski boczniaki. Podsmażam przez chwilę.
3. Dodaję utarte na tarce marchewki, pietruszkę i seler.
4. Zalewam wodą (około 2,5 litra).
5. Dodaję przyprawy i wyciśnięte ząbki czosnku (tutaj przeczytasz, jak dodawać czosnek do potraw) i gotuję około 30 minut.
6. W razie konieczności doprawiam jasnym sosem sojowym.

Smacznego!

Flaki z boczniaków

Flaki z boczniaków

Flaki z boczniaków