Wegańskie desery z rumem: Smakowite przepisy na słodkości
Sałatka z czerwonej kapusty z wędzonym tofu
Składniki na średnią miskę:
- marchewka 4 średnie sztuki
- olej (u mnie rzepakowy) 3 łyżki
- czosnek 2 ząbki
- sos sojowy 2 łyżki
- ocet jabłkowy 1 łyżka
- wędzona papryka 1 łyżeczka
- chilli (u mnie w płatkach) pół łyżeczki
Carrot Gravlax – czyli łosoś z marchewki to wegański hit zachodniej blogosfery kulinarnej sprzed kilku lat. Dzielę się z Wami moim prostym i szybkim sposobem na jego przygotowanie.
Gravlax marchewkowy
Wykonanie:
- Marchewkę kroję przy pomocy obieraczki, tak żeby powstały grube plastry/obierki.
- Na patelni rozgrzewam olej, dodaję plastry marchewki i smażę przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu, aż marchewka zmięknie.
- Dodaję rozgniecione ząbki czosnku, sos sojowy, ocet jabłkowy, obie papryki i smażę jeszcze przez chwilę, mieszając.
- Pozostawiam do ostygnięcia.
- Przekładam do słoika lub szklanego pojemnika z przykrywką i wkładam do lodówki na 24 godziny.
- Podaję do kanapek, burgerów, wytrawnych naleśników i gofrów lub jako przystawkę.
- Przechowuję w lodówce przez kilka dni.
Smacznego!
Gravlax marchewkowy
Gravlax marchewkowy
Gravlax marchewkowy
Brak komentarzy