Guacamole

Składniki na małą miskę:

• dojrzałe, miękkie awokado 3 sztuki
• sok z jednej limonki
• czosnek 2 ząbki
• oliwa z oliwek 3 łyżki
• sól do smaku
• sos tabasco/papryczka chilli/chilli w proszku do smaku
• ew. garść świeżej poszatkowanej kolendry
• ew. mielony kumin pół łyżeczki
• ew. pół małej cebulki

Słynna meksykańska pasta z awokado. Świetna jako dip do warzyw i nachosów, do posmarowania tortilli lub kanapki albo jako sos do sałatki czy makaronu.

Guacamole

Wykonanie:

1. Awokado kroję na pół, wyjmuję pestki, wydrążam łyżką miąższ i przekładam go do miseczki.
2. Awokado rozgniatam widelcem.
3. Dodaję rozgniecione ząbki czosnku i resztę składników.
4. Mieszam dokładnie.
5. Spróbujcie też pysznej pasty z awokado z musztardą francuską 🙂

Smacznego!

Guacamole

Guacamole

Guacamole