Jabłkowo-cynamonowe ciastka z patelni

  • 15 min
  • 6 składników
100%

Składniki:

  • jabłko 1 sztuka
  • cynamon 1 łyżeczka
  • rodzynki (u mnie koryntki) kilka łyżek
  • kasza manna lub kaszka kukurydziana 1/2 szklanki
  • woda
  • olej (u mnie rzepakowy lub kokosowy) do smażenia

Błyskawiczne chrupiące placki z kaszy manny z jabłkiem, cynamonem i rodzynkami. Bez mąki i bez dodatku cukru. Idealna przekąska dla malucha na spacerze i na placu zabaw, a dla starszych w szkole i w pracy.

DSC_28251

Jabłkowo-cynamonowe ciastka z patelni

Wykonanie:

  1. Jabłko ucieram na tarce.
  2. W misce mieszam utarte jabłko, rodzynki, cynamon, kaszę mannę lub kaszkę kukurydzianą i taką ilość wody, aby powstało gęste ciasto.
  3. Odstawiam na 15 minut, żeby kasza napęczniała.
  4. Łyżką nakładam na rozgrzaną patelnię cienko posmarowaną olejem.
  5. Smażę na złoty kolor z obu stron.
  6. Przekładam na talerz wyłożony papierem, który wchłonie nadmiar tłuszczu.

Smacznego!

DSC_28311

Jabłkowo-cynamonowe ciastka z patelni

DSC_28351

Jabłkowo-cynamonowe ciastka z patelni

20 komentarzy

  1. Pingback: Jabłokowo-cynamonowe ciastka z patelni. – Infozdrowie

  2. Co robię źle? – kasza kukurydziana nie wchłania wody… Zrobione wg przepisu, odstawione do nasiąknięcia, a po godzinie kasza sobie a woda sobie…

      • Nie znam się na kaszach, dopiero zaczynam więc nie mam jako takich odnośników. Kucharka też ze mnie marna, ale… Przyjrzałam się tej mące i powiedziałabym, że wielkością przypomina cukier… Znalazłam w sklepie inną, drobniejszą, opisana jako Polenta… Wzięłam, spróbowałam jeszcze raz. Wsypałam pół szklanki kaszy, wlałam tyle samo wody. Po 15 minutach nadal można było zobaczyć wodę :/ dosypałam kaszy, ponownie wymieszałam, odstawiłam na kolejne 15 min. Wody już nie było, więc na patelnię… Usmażyłam, odstawiłam do wystygnięcia. Spróbowałam… Smakowało jak zakalec, albo w sumie w ogóle nie smakowało 🙁 a może to taki ma smak, a ja po prostu nauczona jeść “normalne” ciastka z mąki pszennej i z cukrem muszę się tego smaku nauczyć? 🤔

  3. Mące 🤦‍♀️Kaszy oczywiście, chociaż jest napisane po niemiecku, więc mam nadzieję, że to kasza… 🤔🤦‍♀️

Skomentuj