Jaglany budyń z kremem krówkowym

Składniki:

• daktyle 1 szklanka (250 ml)
• mleko roślinne (np. sojowe) pół szklanki (125 ml) do kremu i 4 filiżanki (po 200 ml) do kaszy
• masło orzechowe 4 czubate łyżki
• sól pół łyżeczki
• surowa kasza jaglana 1 filiżanka (200 ml)
• olej kokosowy 1 czubata łyżka
• cukier z wanilią 1 opakowanie
• cukier/ksylitol/erytrol do smaku (u mnie 4 łyżki erytrolu)

Budyń z kaszy jaglanej z dodatkiem zdrowego kremu krówkowego na bazie daktyli i masła orzechowego.

Jaglany budyń z kremem krówkowym

Wykonanie:

1. Przygotowuję krem krówkowy tak jak w tym przepisie.
2. Kaszę jaglaną bardzo dokładnie przepłukuję wodą, zalewam 4 filiżankami mleka roślinnego i gotuję około 15-20 minut, aż kasza będzie miękka i wchłonie płyn.
3. Do gorącej kaszy dodaję olej kokosowy, cukier z wanilią, słodzę do smaku i blenduję na gładki budyń (ja używam tego blendera).
4. Budyń nakładam do słoiczków i ozdabiam kremem krówkowym.
5. Podaję na ciepło lub na zimno. Zabieram też na wynos;)
6. Spróbuj też jaglanego budyń w takiej, takiej lub takiej wersji.

Smacznego!

Jaglany budyń z kremem krówkowym

Jaglany budyń z kremem krówkowym

Jaglany budyń z kremem krówkowym