Kabaczki w curry i czosnku

Składniki:

• kabaczki 2 sztuki
• czosnek 2 ząbki
• curry w proszku 1 łyżka
• chilli szczypta
• sól 1/2 łyżeczki
• sok z jednej cytryny
• olej kilka łyżek

Taki oryginalny sposób na kabaczki. Można zjeść na ciepło z ziemniakami i wegekotletem albo na zimno na kanapce.

Kabaczki w curry i czosnku

Wykonanie:

1. Kabaczki myję, obieram i kroję w słupki.
2. Czosnek rozgniatam i odkładam na 10 minut (Chcesz wiedzieć dlaczego? Przeczytaj ten wpis)
3. Rozgrzewam oliwę na patelni i podsmażam kabaczki. Gdy zaczną wydzielać ładny maślany zapach, dolewam kilka łyżek wody, żeby się nie przypaliły, dodaję curry, chilli i sól i przykrywam patelnię.
4. Duszę ok 10 minut, następnie dodaję czosnek i sok z cytryny. Duszę jeszcze kilka minut.

Smacznego!

Kabaczki w curry i czosnku