Kapusta bok choy duszona z cebulą, marchewką i rodzynkami

Składniki:

• kapusta bok choy 2 sztuki
• cebula 2 sztuki
• marchewka 1 sztuka
• rodzynki garść
• olej do podsmażenia
• sos sojowy do smaku
• sól do smaku
• chilli do smaku

Pak choi albo kapusta chińska, znacie? Nie jest zbyt popularna, a bardzo zdrowa, bardzo ładna i nie wymaga długiego gotowania.

Kapusta bok choy duszona z cebulą, marchewką i rodzynkami

Wykonanie:

1. Na niewielkiej ilości oleju podsmażam cebulę i pokrojoną w paski marchewkę.
2. Kapustę kroję wzdłuż na cztery części i kładę na podsmażonej cebuli z marchewką.
3. Posypuję rodzynkami, przyprawami, polewam sosem sojowym i niewielką ilością wody.
4. Przykrywam i duszę przez kilka minut (żeby kapusta była al dente).
5. Podaję z ryżem lub azjatyckim makaronem.
6. W ten sam sposób możecie przyrządzić kapustę pekińską.

Smacznego!

Kapusta bok choy duszona z cebulą, marchewką i rodzynkami

Kapusta bok choy duszona z cebulą, marchewką i rodzynkami

Kapusta bok choy duszona z cebulą, marchewką i rodzynkami

Kapusta bok choy duszona z cebulą, marchewką i rodzynkami