Kapusta z papryką

Składniki:

• biała kapusta 1 mała główka
• czerwona papryka 3 sztuki
• zielona papryka 2 sztuki
• koncentrat pomidorowy pół słoiczka (100 g)
• olej/oliwa ok. 2 łyżki
• przyprawa do gyrosa lub kebabu 1 czubata łyżka
• czosnek suszony 1 łyżka
• oregano suszone 1 łyżka
• wędzona papryka 1 łyżeczka
• liść laurowy 3 sztuki
• sól do smaku
• ostra papryka do smaku

Kapusta duszona z papryką. Proste danie mojej mamy, które uwielbiam. Pyszna z pieczywem, albo jako dodatek do kaszy lub ziemniaków. Taką kapustę możecie przygotować również na poście dr Dąbrowskiej, jeśli pominiecie oliwę i zmodyfikujecie przyprawy.

Kapusta z papryką

Wykonanie:

1. Kapustę i paprykę kroję w kostkę i wkładam do garnka.
2. Dodaję przyprawy, oliwę, zalewam filiżanką wody (ok. 200 ml) i gotuję pod przykryciem około pół godziny.
3. Przed końcem gotowania dodaję koncentrat pomidorowy, mieszam dokładnie i gotuję jeszcze przez chwilę.
4. Doprawiam do smaku solą i ostrą papryką.

Smacznego!

Kapusta z papryką

Kapusta z papryką

Kapusta z papryką