Jaglana szarlotka z brzoskwiniami
Soczewica z pieczarkami i kaszą gryczaną
Składniki:
- dojrzałe banany 2 sztuki
- cukier/ksylitol/syrop klonowy do smaku (u mnie 4 łyżki)
- mleko kokosowe 1 puszka (400 ml)
- wiórki kokosowe 1,5 szklanki (po 250 ml)
- płatki owsiane 2 szklanki (po 250 ml)
Ciasto kokosowe z płatków owsianych. Bez dodatku mąki. Na śniadanie w leniwy poranek, na wynos albo na deser. Możecie polać gorzką czekoladą albo posmarować konfiturą owocową.
Kokosowy placek z płatków owsianych
Wykonanie:
- Banany blenduję na mus.
- Słodzę, dodaję mleko kokosowe i ponownie blenduję.
- Do miski wsypuję płatki owsiane i wiórki kokosowe. Dodaję zblendowane banany z mlekiem kokosowym i mieszam dokładnie.
- Masę przekładam do formy wyłożonej papierem do pieczenia (u mnie 22 x 22cm).
- Piekę około 30 minut w 180 stopniach.
- Możecie przygotować taki placek w wersji bounty i polać roztopioną w kilku łyżkach mleka roślinnego lub wody gorzką czekoladą. Dobrze smakuje też z owocami albo konfiturą owocową.
Smacznego!
Kokosowy placek z płatków owsianych
Kokosowy placek z płatków owsianych
Kokosowy placek z płatków owsianych
Mam ochotę na to ciasto 🙂 Ale intryguje mnie czy to jest bardziej twarde, kuszące się ? Czy może jeszcze coś innego? Jest chyba mocno kokosowe?
Mocno kokosowe, taka mocno kokosowa owsianka do krojenia;) Trochę się kruszy, ale nie bardzo. Najlepsze na ciepło z kawką, albo na zimno z konfiturą owocową:)
Ja go właśnie robię ale po 35min w piekarniku mam nadal taki mokry :/
U mnie po 30 min już jest do krojenia, nawet na gorąco, choć na ciepło trochę się kruszy, ale pokroić się da. A jak Tobie wyszedł? A płatki świeże?
Cała zawartość puszki mleka kokosowego czy to gęste odkładamy?
cała
Właśnie się piecze 🙂 zainspirował mnie ten przepis do tego, aby wykorzystać pulpę z robienia mleka owsiano-kokosowego:-) dziękuję i pozdrawiam 🙂
Czy można wykorzystać inne płatki, np. jaglane?
Pewnie, że można, tylko trzeba pokombinować z proporcjami:)
Zrobiłam – rewelacja 😉 równie pysznie jak w oryginale.
Czy do tego ciasta nada się domowe mleko kokosowe czy lepsze będzie to z puszki? 🙂
Smaczne, tylko zamiast placka do krojenia wyszła mi papka, którą zjedliśmy łyżeczką. Było uroczo 🙂 a jak mogę go zrobić inaczej żeby był twardy?
Hmmm…to dziwne:) a proporcje były takie jak w przepisie? i czas pieczenia?
czy może być mleko kokosowe light (55% kokosa)? czy lepsze będzie 95% (śmietanka)?
hm… z takim light powinno być lżejsze, mam tylko nadzieję, że będzie się dobrze się kroić (odpowiednio stężeje)
Dziękuję, spróbuję z lżejszym 😉
Wyszło super! Zrobiłam z połowy składników i dodałam miód zamiast syropu. Rewelacja
Cieszę się:)
niestety, nie moge jesc bananow. czy ta bananowa papka spelnia role spoiwa jak jaja? pytam, bo zastanawiam sie czym ja zastapic
Może być mus z innych owoców:)
Robię to ciasto ze zmielonymi płatkami owsianymi, wychodzi pyszne 🙂
Super! Dzięki na info:)
Jaki rozmiar blaszki?
22 x 22
Witam , a czy zamiast mleczka kosowego z puszki moze byc zwykłe mleko albo jogurt grecki ? jesli tak to w jakich proporcjach
trudno mi powiedzieć, jak wyjdzie z takim zamiennikiem…
Pyszne, mam jednak pytanie czy mogę zamiast mleka kokosowego z puszki dodać jakiekolwiek mleko roślinę.
można spróbować, na pewno będzie wówczas mnie kremowy, ale tez mniej tłusty
Czy można z tego przepisu zrobić ciastka?
myślę, że tak:)