Krem z kalafiora z czarnym czosnkiem

Składniki:

• kalafior 1 sztuka
• seler 1/4
• ziemniaki 3 średnie sztuki
• cebula 1 sztuka
• oliwa lub olej do podsmażenia
• ew. płatki drożdżowe 2 łyżki
• biały pieprz pół łyżeczki
• czosnek 2 ząbki
• sól do smaku
• czarny czosnek w proszku do posypania
• ew. koperek do posypania

Prosta zupa krem z kalafiora podkręcona dodatkiem proszku z czarnego czosnku.

Krem z kalafiora z czarnym czosnkiem

Wykonanie:

1. Cebulę kroję i podsmażam w garnku na niewielkiej ilości oliwy lub oleju, aż się zarumieni.
2. Dodaję warzywa: obrane, pokrojone ziemniaki, seler i podzielonego na różyczki kalafiora.
3. Zalewam wodą (2/3 poziomu warzyw) i gotuję około 20 minut.
4. Dodaję czosnek (tutaj sprawdź, jak dodawać czosnek do potraw), biały pieprz, płatki drożdżowe i sól.
5. Blenduję na krem (ja używam tego blendera).
6. Posypuję czarnym czosnkiem w proszku i koperkiem. Zupę możecie dodatkowo polać oliwą.
7. Mam dla Was od firmy Juleko 10% rabatu na wszystkie produkty na hasło Veganbanda 

Smacznego!

Krem z kalafiora z czarnym czosnkiem

Krem z kalafiora z czarnym czosnkiem

Krem z kalafiora z czarnym czosnkiem