Młode ziemniaki z domowym pesto z bazylii

Składniki:

• młode ziemniaki 1-2 kg
• świeża bazylia 1 pęczek/doniczka
• czosnek 2 ząbki
• nasiona słonecznika 1/3 szklanki
• oliwa z oliwek 1/3 szklanki
• sól, pieprz do smaku
• ew. płatki drożdżowe 3 łyżki

Proste, błyskawiczne i aromatyczne danie. Pesto ze świeżej bazylii i prażonego słonecznika możecie również wymieszać z ulubionym makaronem albo posmarować nim kanapkę.

Młode ziemniaki z domowym pesto z bazylii

Wykonanie:

1. Pestki słonecznika prażę na suchej patelni, aż się lekko zarumienią (cały czas mieszam, żeby się nie przypaliły).
2. Wszystkie składniki na pesto blenduję lub dokładnie ucieram w moździerzu.
3. Mieszam z ugotowanymi ziemniakami.

Smacznego!

Młode ziemniaki z domowym pesto z bazylii

Młode ziemniaki z domowym pesto z bazylii

Młode ziemniaki z domowym pesto z bazylii