Nalewka śliwkowa z cynamonem i goździkami

Składniki:

• śliwki 1 kilogram
• wódka 0,7 litra
• cukier (u mnie trzcinowy) pół kilograma
• cynamon 2 laski
• goździki 1 łyżeczka

Aromatyczna, śliwkowo-korzenna domowa nalewka idealna na jesienne i zimowe wieczory;)

Nalewka śliwkowa z cynamonem i goździkami

Wykonanie:

1. Śliwki dokładnie myję, dzielę na połówki i usuwam pestki.
2. Umieszczam je w dużym słoju, dodaję cynamon, goździki i zalewam wódką.
3. Słój przykrywam talerzykiem i odstawiam w chłodne miejsce na miesiąc. Od czasu do czasu mieszam.
4. Po upływie miesiąca zlewam alkohol, a owoce zasypuję cukrem i odstawiam na dwa tygodnie. Mieszam od czasu do czasu.
5. Po upływie dwóch tygodni śliwki dokładnie odciskam, a sok mieszam z odlanym wcześniej alkoholem.
6. Nalewkę przefiltrowuję przez gazę albo drobne sitko.
7. Nalewkę przelewam do butelek i odstawiam na około trzy miesiące w chłodne miejsce.

Smacznego!

Nalewka śliwkowa z cynamonem i goździkami

Nalewka śliwkowa z cynamonem i goździkami

Nalewka śliwkowa z cynamonem i goździkami