Papryka faszerowana po indyjsku

Składniki na 7 sztuk:

• czerwona papryka 7 sztuk
• aloo gobi przepis na blogu

Przepis rodem z kuchni fusion;) Połączenie mojej ulubionej faszerowanej papryki oraz indyjskiego farszu na bazie kalafiora, ziemniaków i zielonego groszku.

Papryka faszerowana po indyjsku

Wykonanie:

1. Przygotowuję aloo gobi, które posłuży za farsz. Link do przepisu TUTAJ.
2. Następnie rozgniatam farsz tłuczkiem do ziemniaków.
3. Papryki myję i wydrążam gniazda nasienne.
4. Do środka nakładam farsz.
5. Układam papryki w brytfannie lub dużym garnku.
6. Na dno garnka wlewam wodę (ok 2 cm).
7. Zagotowuję, zmniejszam moc palnika i gotuję na sredniej mocy pod przykryciem przez około 20 minut.
8. Podaję na gorąco.
9. Do papryki cudownie pasuje indyjski sos jogurtowo-miętowy.
10. Zapraszam również po inne przepisy Kuchni Świata🙂

Smacznego!

Papryka faszerowana po indyjsku

Papryka faszerowana po indyjsku

Papryka faszerowana po indyjsku