Pieczone tarte buraczki

Składniki:

• średnie buraki 5 sztuk
• jabłko 1 sztuka
• sok z jednej cytryny
• mała cebula 1 sztuka
• sól, pieprz do smaku
• ew. natka pietruszki do posypania
• ew. oliwa z oliwek/olej lniany do polania

Pieczone tarte buraczki z jabłkiem. Na post dr. Dąbrowskiej i jako zdrowy dodatek do obiadu.

Pieczone tarte buraczki

Wykonanie:

1. Buraki piekę w naczyniu żaroodpornym, aż będą miękkie (możecie upiec je w łupinie lub obrane).
2. Po przestygnięciu ucieram razem z obranym jabłkiem na tarce lub przy pomocy malaksera. Przekładam do miski.
3. Dodaję sok z cytryny, drobno pokrojoną cebulę i przyprawy.
4. Jeśli nie jesteście na diecie dr. Dąbrowskiej, możecie dodać oliwę lub olej lniany.

Smacznego!

Pieczone tarte buraczki

Pieczone tarte buraczki

Pieczone tarte buraczki