Placki kukurydziane

Składniki na duży talerz placków:

• polenta (drobna kaszka kukurydziana) 1 filiżanka (200 ml)
• mąka pszenna lub orkiszowa 1 filiżanka (200 ml)
• mleko roślinne 1 szklanka (250 ml)
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• sól do smaku (u mnie pół łyżeczki)
• olej (u mnie rzepakowy lub kokosowy) do smażenia

Słoneczne placki z kaszką kukurydzianą. Na słodko lub na wytrawnie, jak kto lubi;)

Placki kukurydziane

Wykonanie:

1. Do miski wsypuję polentę, mąkę, sól i proszek do pieczenia.
2. Dodaję mleko roślinne i mieszam dokładnie. Odstawiam na 10-15 minut.
3. Na patelni rozgrzewam niewielką ilość oleju.
4. Łyżką nakładam porcje ciasta i smażę na złoty kolor z obu stron.
5. Przekładam na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
6. Placki możecie podać na słodko, np. z dżemem lub na wytrawnie w towarzystwie sosu lub sałatki. Możecie też posmarować je hummusem i zjeść jak kanapki.

Smacznego!

Placki kukurydziane

Placki kukurydziane

Placki kukurydziane