Placki z fistaszkami i karobem

Składniki:

• mąka kukurydziana 1 szklanka
• otręby (u mnie owsiane) pół szklanki
• orzeszki ziemne 1 filiżanka
• karob w proszku 2 łyżki
• mąka kartoflana 2 łyżki
• mleko roślinne ok. 1,5 szklanki
• ew. syrop klonowy/cukier/ksylitol u mnie 2 łyżki
• olej do smażenia

Karobowo-fistaszkowe placuszki z dodatkiem bogatych w błonnik otrębów.

Placki z fistaszkami i karobem

Wykonanie:

1. Orzeszki ziemne blenduję na proszek.
2. Dodaję mąkę kukurydzianą, karob i otręby. Mieszam.
3. Dodaję tyle mleka roślinnego, żeby powstało gęste ciasto.
4. Dosładzam i odkładam na pięć minut.
5. Patelnię cienko smaruje olejem i kiedy się rozgrzeje,  łyżką nakładam placki.
6. Smażę przez chwilę z obu stron.
7. Podaję z melasą z karobu lub syropem daktylowym.

Smacznego!

Placki z fistaszkami i karobem

Placki z fistaszkami i karobem