Pyszna pasta z suszonych pomidorów i orzechów nerkowca

Składniki:

• orzechy nerkowca 1 szklanka (250 ml)
• suszone pomidory w oleju 1 słoik (ok. 270 g)
• ew. chilli do smaku

Naprawdę pyszna pasta do kanapek albo pesto do makaronu. Wystarczą dwa składniki i chwila blendowania:)

Pyszna pasta z suszonych pomidorów i orzechów nerkowca

Wykonanie:

1. Orzechy nerkowca podprażam na suchej patelni aż się zarumienią, a następnie umieszczam w blenderze i blenduję dokładnie (ja używam tego blendera, możecie też użyć malaksera z ostrzem S lub nakładki do blendera ręcznego z ostrzem S).
2. Dodaję suszone pomidory (jeśli nie macie mocnego blendera, dobrze je wcześniej pokroić) i blenduje razem z nerkowcami. W razie konieczności w trakcie blendowania dodaję oleju od pomidorów.
3. Podaję do pieczywa, pity, wrapów lub jako pesto do makaronu.

Smacznego!

Pyszna pasta z suszonych pomidorów i orzechów nerkowca

Pyszna pasta z suszonych pomidorów i orzechów nerkowca

Pyszna pasta z suszonych pomidorów i orzechów nerkowca