Składniki:
- biały ryż 1 filiżanka
- marchew 1 sztuka
- sól (u mnie himalajska) szczypta
Kolejny posiłek, tym razem obiad, na kłopoty z brzuszkiem i biegunkę u maluchów. To proste risotto zawiera trzy składniki zalecane podczas biegunki:
– biały ryż – działa łagodząco, jest ubogi w niewskazany przy biegunce błonnik, jest lekkostrawny i chłonie wodę, zmniejszając objawy biegunki
– gotowana marchew – zawiera pektyny działające łagodząco na błonę śluzową jelit i pomagające usuwać szkodliwe produkty przemiany materii
– sól – uzupełnia mikroelementy utracone podczas biegunki (najlepiej himalajska – zawiera ich najwięcej).
Wykonanie:
- Do garnuszka wsypuję 1 filiżankę ryżu i dolewam 3 filiżanki wody.
- Dodaję utartą marchewkę i sól.
- Gotuję około 20-30 minut (aż ryż będzie bardzo miękki i wchłonie wodę).
- Młodszym niemowlakom lub tym, niechętnym do jedzenia w czasie choroby, risotto możecie zmiksować na papkę.
Smacznego!
Brak komentarzy