Różowy hummus z burakiem i rozmarynem

Składniki:

• cieciorka 1 puszka/słoik (400 g)
• upieczony lub ugotowany w skórce burak 1 średnia sztuka
• rozmaryn 2 gałązki
• pasta tahini 2 łyżki
• oliwa z oliwek 2 łyżki
• ocet jabłkowy lub winny 1 łyżka
• kumin mielony 1 łyżeczka
• czosnek 1 ząbek
• sól do smaku
• pieprz lub chilli do smaku

Różowa pasta kanapkowa z ciecierzycy z dodatkiem buraka i rozmarynu.

Różowy hummus z burakiem i rozmarynem

Wykonanie:

1. Cieciorkę przepłukuję wodą.
2. Dodaję obranego i pokrojonego buraka, rozgnieciony ząbek czosnku, drobno poszatkowane listki rozmarynu i resztę składników.
3. Blenduję na pastę. Do smaku dodaję sól i pieprz.
4. Podaję z pieczywem, do maczania warzyw, do posmarowania pity lub wrapa.

Smacznego!

Różowy hummus z burakiem i rozmarynem

Różowy hummus z burakiem i rozmarynem

Różowy hummus z burakiem i rozmarynem