Sałatka fasolowo-makaronowa z morelowym winegretem

Składniki:

• makaron pełnoziarnisty 250 gr
• fasola czerwona 1 puszka
• kukurydza 1 puszka
• fasolka szparagowa 1 szklanka
• miks sałat 1 opakowanie
• oliwa z oliwek 3 łyżki
• ocet jabłkowy 2 łyżki
• dżem morelowy 2 łyżki
• chilli szczypta
• czarnuszka 1 łyżeczka
• bazylia 1 łyżeczka

Taka wypasiona sałatka może być nawet obiadem. Szczególnie sprawdzi się jako obiad na wynos. Pełnoziarnisty makaron, fasolka szparagowa, czerwona fasola, kukurydza, sałata…  Nie zapomnijcie o dwóch łyżkach dżemu morelowego, które nadają jej innego wymiaru:)

Sałatka fasolowo-makaronowa z morelowym winegretem

Wykonanie:

1. Makaron gotuję al dente i przelewam zimną wodą.
2. Fasolkę szparagową gotuję i kroję na kawałki.
3. Czerwoną fasolę i kukurydzę przepłukuję wodą.
4. Wszystkie składniki razem z sałatą łączę w misce.
5. W kubku dokładnie mieszam oliwę, ocet winny i dżem.
6. Sosem polewam sałatkę, posypuję bazylią, chilli i zmieloną w młynku czarnuszką.

Smacznego!