Sałatka z czerwonej kapusty z wędzonym tofu i rodzynkami

Składniki:

• czerwona kapusta 1/2 niedużej główki
• wędzone tofu 1 kostka
• rodzynki 4 łyżki
• kapary w occie 2 łyżki
• ziarna słonecznika 4 łyżki
• tahini 1 duża łyżka
• pasta shiro miso 1 duża łyżka
• indyjska przyprawa Chunky Chat Masala (lub inna orientalna do sałatek) 1 łyżka
• ocet winny 4 łyżki

Chrupiąca egzotyczna sałatka z czerwonej kapusty z wędzonym tofu, rodzynkami, kaparami, prażonym słonecznikiem i sosem na bazie pasty tahini.

Sałatka z czerwonej kapusty z wędzonym tofu i rodzynkami

Wykonanie:

1. Słonecznik prażę na suchej patelni kilka minut, aż się zarumieni.
2. Kapustę drobno kroję i wrzucam do miski.
3. Tofu kroję w kostkę i posypuję nim kapustę.
4. Dodaję rodzynki, kapary i uprażony słonecznik.
5. W kubku mieszam tahini, shiro miso, przyprawę Chunky Chat Masala i ocet winny. Gotowym sosem polewam sałatkę.

Smacznego!

Sałatka z czerwonej kapusty z wędzonym tofu i rodzynkami

Sałatka z czerwonej kapusty z wędzonym tofu i rodzynkami

Sałatka z czerwonej kapusty z wędzonym tofu i rodzynkami