Składniki:
- żółta cukinia kawałek
- pieczarka 1 sztuka
- pomidor czerwony 1 sztuka
- pomidor żółty 1 sztuka
- papryka czerwona 1/2
- papryka żółta 1/2
- oliwki zielone garść
- ciecierzyca ugotowana garść
- oliwa z oliwek 1 łyżka
- ocet balsamiczny do polania
- oregano 1 łyżeczka
- pieprz grubomielony do posypania
- chilli szczypta
- olej niewielka ilość do smażenia
Świeże warzywa, pieczarki i oliwki z gorąca, podsmażoną z chilli cieciorką. Do tego oregano i glazura balsamiczna. Taka sałatka z ciecierzycą:)
Wykonanie:
- Odsączoną ciecierzycę podsmażam na patelni na niewielkiej ilości oleju ze szczyptą chilli.
- Cukinię kroję w cienkie paski przy pomocy obieraczki do warzyw.
- Warzywa kroję i układam na półmisku razem z oliwkami i cukinią.
- Posypuję podsmażoną ciecierzycą, przyprawami, polewam oliwą i glazurą balsamicznyą.
Smacznego!
czy cukinia i pieczarka są surowe?
pozdrawiam!
tak:)