Spaghetti al limone

Składniki na 4 porcje:

• makaron spaghetti (u mnie bezglutenowy) 1 opakowanie (500 g)
• cytryna 1 sztuka
• czosnek 2-3 ząbki
• oliwa z oliwek kilka łyżek
• papryczka chilli do podania
• natka pietruszki, świeża bazylia lub koperek do posypania
• sól, pieprz do smaku
• ew. płatki drożdżowe 2 łyżki

Włoski sposób na szybkie, proste i naprawdę pyszne danie – czyli makaron z cytrynowym sosem w wersji roślinnej. Wystarczy kilka składników i kilka minut, żeby je wyczarować;)

Spaghetti al limone

Wykonanie:

1. Makaron gotuję zgodnie z przepisem na opakowaniu, tak, żeby był al dente (nie wylewam wody po makaronie).
2. Cytrynę dokładnie myję i ścieram skórkę (ja używam tarki do cytrusów Joseph Joseph).
3. Na dużej patelni rozgrzewam oliwę.
4. Dodaję rozgniecione ząbki czosnku i skórkę z cytryny. Smażę przez chwilę, mieszając.
5. Dodaję makaron i sok z cytryny. Makaron możecie posypać płatkami drożdżowymi dla uzyskania smaku parmezanu.
6. Smażę przez chwilę, mieszając i stopniowo dolewam kilka łyżek wody od gotowania makaronu.
7. Makaron oblepi się kremowym sosem.
8. Podaję od razu posypany świeżo mielonym pieprzem, zieleniną i świeżym chilli.
9. Przepis powstał we współpracy ze sklepem internetowym Garneczki.pl (https://www.garneczki.pl/).

Smacznego!

Spaghetti al limone

Spaghetti al limone