Spaghetti z kalafiorowym sosem curry

Składniki:

• makaron spaghetti (u mnie razowy) 500 g
• kalafior 1 średnia główka
• oliwa z oliwek do podsmażenia
• curry w proszku do smaku (u mnie 2 łyżki)
• sól do smaku
• czosnek 2 ząbki
• sok z połówki cytryny
• zielenina do posypania

Sos curry zrobiony na bazie kalafiora. Idealny do ulubionego makaronu. Bardzo prosty, szybki, pyszny i zdrowy obiad;)

Spaghetti z kalafiorowym sosem curry

Wykonanie:

1. Kalafiora gotuję na parze, aż będzie bardzo miękki.
2. Makaron gotuję zgodnie z przepisem na opakowaniu.
3. Kalafiora rozgniatam widelcem.
4. Na oliwie podsmażam przez chwilę rozgniecione ząbki czosnku i curry.
5. Dodaję rozgniecionego kalafiora i mieszam.
6. Dodaję sok z cytryny i solę do smaku.
7. Dodaję ugotowany makaron i mieszam wszystko razem.
8. Na talerzach posypuję natką pietruszki, szczypiorkiem lub rzeżuchą.

Smacznego!

Spaghetti z kalafiorowym sosem curry

Spaghetti z kalafiorowym sosem curry

Spaghetti z kalafiorowym sosem curry