Spaghetti z sosem z awokado

Składniki:

• dojrzałe awokado 2 sztuki
• sok z 1 cytryny
• czosnek 2 ząbki
• oliwa z oliwek 3 łyżki
• świeże chilli 1/2
• sól do smaku
• makaron spaghetti (u mnie razowy) 500 gr
• natka pietruszki lub szczypiorek do posypania
• parmezan do posypania
• kapary do posypania

Makaron spaghetti i błyskawiczny sos z awokado. Obiad w 10 minut:)

Spaghetti z sosem z awokado

Wykonanie:

1. Makaron gotuję zgodnie z przepisem na opakowaniu.
2. Dwa dojrzałe awokado rozgniatam widelcem. Dodaję wyciśnięte ząbki czosnku, sok z cytryny, drobno pokrojoną papryczkę chilli, oliwę z oliwek i sól. Mieszam.
3. Ugotowany makaron mieszam z sosem.
4. Na talerzu posypuję natką pietruszki lub szczypiorkiem, kaparami i wegańskim parmezanem (przepis tutaj).

Smacznego!

Spaghetti z sosem z awokado

Spaghetti z sosem z awokado