Składniki na 4 małe porcje:
- mleczko kokosowe 1 puszka (400 ml)
- zakwas z buraka lub botwinki 2 filiżanki (po 200 ml)
- rzodkiewka kilka sztuk
- ogórki gruntowe 4 małe sztuki
- koperek 1 mały pęczek
- sól, pieprz do smaku
- ew. czosnek 1 ząbek
Prosty przepis na szybki chłodnik na bazie zakwasu z buraka. Pełen probiotyków:)

Szybki chłodnik na zakwasie
Wykonanie:
- Mleko kokosowe (w temperaturze pokojowej) przelewam do garnka i mieszam.
- Powoli dolewam zakwas, mieszając (ja używam domowego zakwasu z buraka lub z botwinki).
- Dodaję rozgnieciony ząbek czosnku, sól i pieprz do smaku.
- Przed podaniem chłodnik możecie schłodzić w lodówce.
- Na talerzach posypuję pokrojonymi rzodkiewkami, ogórkami i poszatkowanym koperkiem.
Smacznego!

Szybki chłodnik na zakwasie

Szybki chłodnik na zakwasie

Szybki chłodnik na zakwasie
Brak komentarzy